Molen de Hoop Spelt broodmix 1KG.

Broodmix voor een heerlijk 100% speltbrood zonder toevoegingen. Aan deze spelt-broodmix van Molen de Hoop hoef je enkel gist en water toe te voegen. Eetsmakelijk.

Iets creëren van eerlijke ingrediënten uit de molen, tot iets waar iedereen z’n vingers bij aflikt, dat is natuurlijk heerlijk. Het verheugen, het voorbereiden, het kneden, het decoreren, het wachten op het resultaat, het proeven. De geur, de smaak, de lach.

Verwerking broodbakmachine

Recept per 100 gram van deze mix alleen nog 1 gram droge gist, ± 65 gram (cc) water of melk en eventueel 5 gram margarine of olijfolie toevoegen. Alles op kamertemp, (deegtemp. 26°C.). Bakprogramma 2 – 2,5 uur.

Ingrediënten

Speltmeel (speltgluten), speltbloem (speltgluten), bakkerszout, meelverbeteraar E300.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1474 kJ / 352 kcal
Vetten: 2 gram
Verzadigde vetzuren: 0,2 gram
Koolhydraten: 68 gram
waarvan suikers: 1 gram
Eiwit: 12 gram
Zout: 1,7 gram