Molen de Hoop Koolhydraatarmer broodmix 1KG.

Mix voor een heerlijk bruin tarwebrood met zaden en pitten Laag in koolhydraten en rijk aan eiwitten. Aan deze Koolhydraatarmer broodmix van Molen de Hoop hoef je enkel gist en water toe te voegen. Eetsmakelijk.

Iets creëren van eerlijke ingrediënten uit de molen, tot iets waar iedereen z’n vingers bij aflikt, dat is natuurlijk heerlijk. Het verheugen, het voorbereiden, het kneden, het decoreren, het wachten op het resultaat, het proeven. De geur, de smaak, de lach.

Verwerking broodbakmachine

Recept per 100 gram van deze mix alleen nog 1 gram droge gist en ± 68 gram (cc) water toevoegen. Alles op kamertemp, (deegtemp. 26°C.). Bakprogramma 3 – 4 uur.

Ingrediënten

Tarwemeel; tarwegluten; lijnzaad; sesamzaad; geroosterde sojagranules; zonnebloempitten; sojabloem; tarwevezels; emulgator: E472e, E322 (soja), E482, E471; zout; roggebloem; geroosterde roggemoutbloem; zuurteregelaar: E508;geroosterde gerstemoutbloem; meelverbetermiddel: E300; tarwemoutbloem; enzymen (tarwe).

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1618 kJ / 387 kcal
Vetten: 14 gram
Verzadigde vetzuren: 2 gram
Koolhydraten: 38 gram
waarvan suikers: 2 gram
Eiwit: 24 gram
Zout: 1,5 gram