Molen de Hoop Franse tarwebloem T65 (Farine Bagatelle) 1KG.

Franse tarwebloem T65 (Farine Bagatelle) is een hardere tarwe soort, omdat het in een warm klimaat groeit. Het hoge eiwit percentage in de Franse tarwebloem zorgt voor sterkere glutenstrengen. Dit Franse tarwebloem is uitermate geschikt om stokbroden en een ciabatta mee te maken.

Iets creëren van eerlijke ingrediënten uit de molen, tot iets waar iedereen z’n vingers bij aflikt, dat is natuurlijk heerlijk. Het verheugen, het voorbereiden, het kneden, het decoreren, het wachten op het resultaat, het proeven. De geur, de smaak, de lach.

Ingrediënten

Tarwebloem, gerstemout.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1493 kJ / 357 kcal
Vetten: 1 gram
Koolhydraten: 71 gram
Eiwit: 13 gram
Zout: 0 gram