Molen de Hoop Frans landbrood 500 gram.

Mix voor een heerlijk Frans landbrood ideaal voor bolletjes en vloerbroden. Aan deze mix voor Frans landbrood van Molen de Hoop hoef je enkel gist en water toe te voegen. Eetsmakelijk.

Iets creëren van eerlijke ingrediënten uit de molen, tot iets waar iedereen z’n vingers bij aflikt, dat is natuurlijk heerlijk. Het verheugen, het voorbereiden, het kneden, het decoreren, het wachten op het resultaat, het proeven. De geur, de smaak, de lach.

Verwerking broodbakmachine

Voeg aan deze mix alleen nog 5 gram droge gist, 320 gram (cc) water toe. Alles op kamertemp, (deegtemp. 26°C.). Bakprogramma 2 – 3 uur.

Ingrediënten

Tarwebloem, speltbloem (tarwe), durumtarwegries, tarwezuurdesem (gedroogd), bakkerszout, tarwekiemen, tarwemoutmeel, gerstmoutextract, roggebloem, suiker, dextrose, verdikkingsmiddel(E412), emulgator(E472e, E482, E471), tarwegluten, zuurteregelaar(E450, E341, E263), plantaardig vet (palm), weipoeder (melk), aroma, enzymen, meelverbeteraar(E300, E920), voedingszuur(E270).

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1418 kJ / 339 kcal
Vetten: 2 gram
Verzadigde vetzuren: 1 gram
Koolhydraten: 66 gram
waarvan suikers: 3 gram
Eiwit: 12 gram
Zout: 2 gram